Tire-Bouchon

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Tire-bouchon

Le Tire-bouchon,  est un ustensile utilisé pour tirer le bouchon. Le bouchon peut être  en liège naturel ou reconstitué ou en matériau synthétique d’une bouteille souvent de vin, mais aussi de bière, ce qui en fait l’outil premier du sommelier.

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Description

Tire-Bouchon

Le Tire-bouchon,  est un ustensile utilisé pour tirer le bouchon. Le bouchon peut être  en liège naturel ou reconstitué ou en matériau synthétique d’une bouteille souvent de vin; mais aussi de bière, ce qui en fait l’outil premier du sommelier.

Comment utiliser un tire bouchon

Dépliez l’outil. Un tirebouchon de sommelier est composé de plusieurs parties. Vous verrez une longue tige métallique en spirale appelée « mèche » et une pièce plate qui sert de levier pour déboucher les bouteilles. En fonction du modèle; il est possible que l’outil ait aussi une petite lame permettant de découper le papier aluminium qui recouvre le goulot de la bouteille  .

  • La mèche et le levier seront repliés dans le tirebouchon. Dépliez-les simplement pour vous servir de l’article.
Vissez la mèche. Enfoncez légèrement sa pointe dans le centre du haut du bouchon. Faites tourner doucement l’outil en sens horaire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus qu’une spirale de la mèche qui dépasse. En général, il faut environ six tours et demi .

  • Si besoin, coupez d’abord le papier aluminium qui recouvre le bouchon avec la lame ou la pointe de la mèche.
Prenez appui. Positionnez le levier contre le goulot. Le levier plat du tirebouchon devrait comporter deux crans courbés sur les côtés. Placez-le de manière à insérer le bord de l’ouverture de la bouteille dans ces crans. Cela vous permettra de faire levier de manière à extraire le bouchon plus facilement .
Débouchez la bouteille. Tirez sur la poignée du tirebouchon tout en remuant doucement l’outil d’un côté à l’autre. Si vous avez besoin de plus de soutien en tirant, vous pouvez également placer la main contre le levier. Tirez jusqu’à ce que le bouchon sorte du goulot et servez le vin  .

  • Tenez la bouteille en place avec l’autre main pendant que vous la débouchez.
  • Prenez votre temps. Si vous essayez de forcer le bouchon à sortir, il est possible qu’il se casse avant d’être complètement extrait.
  • Lorsque vous avez terminé, pensez à enlever le bouchon de la mèche en le dévissant puis repliez le tirebouchon et rangez-le.

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